人気メニュー
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漬け丼 ￥550～￥800イワシ、アジ、マグロなどを特製のタレに漬け込んだ鮮魚丼です。魚の種類は、その日の仕入れ状況によって変わりますので、スタッフに声をかけてください。 |
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たたき揚げ \480ムロアジなどをベースにいろいろな魚のすり身に味を付けて練ります。この状態を「たたき」と言います。これを油で揚げたものが「たたき揚げ」で、見た目は「さつまあげ」のような料理です。「超」がつく人気メニューです。 |
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なめろう \700鯵（アジ）に味噌、ネギのみじん切りやショウガなどを混ぜて、さらにねばりがでるまでたたいた漁師料理です。波の荒い時、醤油ではこぼれてしまうので味噌を使用したもので、そのまま食べられるちょっと濃い目の味付けは日本酒との相性ばっちりです。 |
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焼き魚 ￥480～￥850写真はつぼ鯛です。脂ののったつぼ鯛は染み出る脂が美味しくてたまりません。お刺身だけでなく美味しい焼き魚も用意してますので、黒板をご覧いただくかスタッフに声をかけて下さい。 |
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おじや ￥420お刺身に使った魚のアラでとった出汁を使って丁寧に作ります。ポン酢をちょこっと垂らしていただくおじやは格別です。 |
お鍋 ≪冬季限定≫￥980～￥1500
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アンコウ鍋舟武のお鍋で一番人気です。アンキモをたっぷり溶いた味噌を使う《どぶ汁》仕立てでコクが出て、とても美味しくなります。サッパリと食べたければポン酢でも○です！ |
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真鱈と白子のじゃっぱ風鍋写真のじゃっぱは鱈の身や頭部のアラ等が入ってます。もちろん口の中でとろける白子も沢山。こちらも味噌仕立てで、鱈の肝を混ぜることでコクが出てとても美味しいです。 |
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しゃぶしゃぶ系（魚しゃぶ）自家製のポン酢を付けて召し上がっていただきます。 |
・寄せ鍋等々。
使う魚は日によって入れ替わります。 鍋の後のおじやは定番！
一人前でボリュームがあるので1～2人は満足いただけます。